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Marché de la Bénichon, Estavayer

26 août 2017 @ 10 h 00 min - 17 h 00 min

La Bénichon débarque en ville!

Le concours à lieu le samedi du week-end de Bénichon, voici son déroulement :

Les candidats s’affrontent dans deux catégories : amateurs et professionnels. Le jury composé de membres de la Confrérie des Maîtres moustardiers procédera à la dégustation et à la nomination des lauréats.

Les confitures aigre-douces, indissociables du repas de Bénichon, relèvent toutes du secret de fabrication. Chacun détient sa recette, transmise sous le sceau du secret familial et savamment affinée et améliorée au fil des générations. Goût, texture et consistance sont trois aspects jugés par les Maîtres moustardiers. Au terme des dégustations, la préparation la plus subtile décrochera le titre de la meilleure moutarde de Bénichon du canton de Fribourg.

Les participants au concours doivent s’inscrire en déposant leur pot à l’Office du tourisme d’Estavayer-le-Lac. Les moutardes doivent être conditionnées dans un pot en verre officiel que l’on peut obtenir auprès de l’’Office du tourisme. Il est également possible d’en acheter des similaires dans le commerce.

En parallèle, le traditionnel marché artisanal se tiendra de 9h00 à 14h00 sur la place de l’Eglise et proposera produits locaux et régionaux.

Informations

Dates de la manifestation Le 26.08.2017
Catégorie Marchés – Foires – Comptoirs
Pays Suisse
Canton Fribourg
Ville 1470 Estavayer-le-Lac
Lieu Estavayer-le-Lac / Payerne Tourisme
Adresse Estavayer-le-Lac / Payerne Tourisme Rue de l’Hôtel-de-Ville 5
Horaires
Téléphone +41 26 662 66 80
Email tourisme@estavayer-payerne.ch

Détails

Date :
26 août 2017
Heure :
10 h 00 min - 17 h 00 min
Site Web :
http://www.lacote.ch/sortir/sorties-manifestations/marches-foires-comptoirs/la-benichon-a-estavayer-le-lac-604677