{"id":610,"date":"2018-01-24T15:31:03","date_gmt":"2018-01-24T14:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/chantailles.ch\/?page_id=610"},"modified":"2024-03-29T17:42:52","modified_gmt":"2024-03-29T16:42:52","slug":"weine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chantailles.ch\/?page_id=610&lang=de","title":{"rendered":"Weine"},"content":{"rendered":"

Unsere Weine profitieren von der Appellation DOMAINE, die noch restriktiver ist als die der kontrollierten Ursprungsbezeichnung, und sind das Ergebnis der Verm\u00e4hlung der Terroirs und der Rebsorten unserer Reben.
\nZu allen Anl\u00e4ssen, zum Ap\u00e9ro oder zum Essen, von der Vorspeise bis zum Dessert, finden Sie in unserem Sortiment sicher den passenden Wein.<\/p>\n

Chasselas Tartegnin und Mont-sur-Rolle Grand Cru La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"<\/u>Rebsorte :<\/u>\u00a0Chasselas<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Ein fruchtiger Wein, blumig. Noten von Zitrusfr\u00fcchte und Lindenbl\u00fcten, leicht, spritzig, s\u00fcffig und schmiegsam im Gaumen.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Das ist das perfekte Wein zum Aperitif! Aber er begleitet auch vorz\u00fcglich Seefische und K\u00e4se.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong>\u00a02 bis 3 Jahre. Man kann ihn aber auch l\u00e4nger als 6 Jahren lagern, wobei er andere interessanten Aromen entwickelt.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 11.50\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 8.-<\/p>\n

Impromptu Tartegnin Grand Cru La C\u00f4te AOC – Verschnitt<\/p>\n

\"\"Rebsorten :<\/u>\u00a0Chasselas und Pinot blanc<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Finesse der Aromen von weissen Blumen und Mineralien. Den Gaumen begeistert dieser Wein mit seiner grossen Frische und einer guten Mischung von Lebhaftigkeit und langem Abgang. Die Salinennoten verdankt er dem Pinot Blanc.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Ausgezeichnet zum Aperitif, Vorspeisen und ganz besonders mit S\u00fcsswasser Fische.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 2 bis 3 Jahre. Man kann ihn aber auch l\u00e4nger als 6 Jahren lagern, wobei er andere interessanten Aromen entwickelt.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 14.-\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 10.-<\/p>\n

Sarabande Tartegnin Grand Cru La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"Rebsorten :<\/u><\/strong> Kerner<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Mango-, Exoten- und Gew\u00fcrz-Aromen. Frische Zitrusnoten harmonieren im Mund mit einem cremigen Abgang.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Zum Ap\u00e9ro, mit Sushi oder w\u00fcrzigen orientalischen Gerichten, mit blauem K\u00e4se.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 2 bis 4 Jahre.<\/p>\n

Preise:<\/span>\u00a0<\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 \u00a0CHF\u00a0 16.50<\/p>\n

Sonate Tartegnin Grand Cru La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"Rebsorte :<\/u> Pinot Blanc<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Finessenreiches Bouquet mit leichtem Zitronengeschmack. Den Gaumen begeistert dieser Wein mit Intensit\u00e4t und Salinennote.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Empfohlen zu Aperitif oder mit S\u00fcsswasserfische, Terrinen oder Rohkost.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 1 bis 6 Jahre.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 15.- \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF 11.-<\/p>\n

M\u00e9lodie Tartegnin Grand Cru La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"Rebsorte :<\/u><\/strong> Viognier<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Im Bouquet und im Mund typische Pfirsich und Aprikosenaromen vermischt mit eine Hauch Eichenfass Geschmack.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Meerfischen und Krustentiere. Eignet sich aber auch zu Desserts mit Fr\u00fcchten oder Schokolade.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 2 bis 4 Jahre.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 18.50\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 14.-<\/p>\n

Ros\u00e9 Tartegnin Grand Cru La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"Rebsorte :<\/u><\/strong> Gamay<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Bouquet frischer roter Fr\u00fcchte. Mundet fruchtig, s\u00fcffig und harmonisch.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Eignet sich gut zum Aperitif. Er ist ein willkommener Begleiter zu den Mahlzeiten im Sommer, der asiatischen K\u00fcche oder mit Meeresfr\u00fcchten.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong>\u00a01 bis 2 Jahre.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 11.50\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 8.-<\/p>\n

Gamay Tartegnin Grand Cru La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"Rebsorte :<\/u><\/strong> Gamay<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Rubinrot. Bouquet gepr\u00e4gt vom Geschmack roter Beeren und leicht w\u00fcrzig. Im Gaumen, lang Abgang und zarte eingebundene Tanninen.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Mit Gefl\u00fcgel oder weissem Fleisch. Ebenfalls ein guter Begleiter Sommermahlzeiten.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 2 bis 5 Jahre.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 11.50\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 8.-<\/p>\n

Pinot Noir La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"Rebsorte :<\/u><\/strong> Pinot<\/strong> Noir<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> In der Nase feiner Himbeer – und Rotfr\u00fcchteduft. Im Gaumen fruchtig, schmeidig mit eingebundenen Tanninen.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Empfohlen zu Grilladen mit rotem und weissem Fleisch, aber auch zu einer grossen Auswahl andere Gerichte.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 5 bis 10 Jahre.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 14.-\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 10.-<\/p>\n

Oratorio La C\u00f4te AOC \u2013 Verschnitt<\/p>\n

\"\"Rebsorten :<\/u><\/strong> Gamaret<\/strong> und Garanoir<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Dunkles violettes Kleid. In der Nase feiner Duft von Kirschenaromen. Im Gaumen wenig S\u00e4ure, fruchtig und komplex, guter Struktur und zarten Tanninen.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Mit rotem Fleisch, ob grilliert oder mit einer Sauce. K\u00e4seplatte.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 5 bis 10 Jahre.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 16.50\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 12.50<\/p>\n

Concerto La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"Rebsorte :<\/u><\/strong> Gamaret<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Tiefdunkles Kleid. Komplexes Bouquet, leichter Duft nach gegrilltem Brot, schwarzen Kirschen oder Johannisbeeren.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Mit typischen Gerichten wie Wild, wurzigem Fleisch. Passt auch zu Schkoladen Desserts.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 8 bis 10 Jahre oder mehr.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 19.50\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 14.-<\/p>\n

Symphonie Tartegnin Grand Cru La C\u00f4te AOC \u2013 Verschnitt<\/p>\n

\"\"Rebsorten :<\/u><\/strong> Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Diolinoir und Carminoir<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Dunkelrotes Kleid. Sehr fruchtiges komplexes Bouquet. Ein Wein mit kr\u00e4ftiger und zarten Tanninen.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Empfohlen zu kr\u00e4ftigen und gew\u00fcrzten Gerichten mit rotem Fleisch, Jagd oder zu K\u00e4se mit grossem Charakter.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 8 bis 10 Jahre oder mehr.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 24.-\u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 17.50<\/p>\n

Nocturne Mont-sur-Rolle Grand Cru La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"Rebsorte :<\/u><\/strong>\u00a0Galotta<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u> <\/strong>Dunkles violettes Kleid, Komplexer Bouquet von Maulbeeren, schwarzer Johannisbeere, Kakaosaubohne.<\/p>\n

Empfholen :<\/u>\u00a0<\/strong>Mit K\u00e4se, rotem Fleich und italienischen Speisen.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 8 bis 10 Jahre oder mehr.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a075cl\u00a0 CHF\u00a0 24.-<\/p>\n

Romance Tartegnin Grand Cru La C\u00f4te AOC \u2013\u00a0S\u00fc\u00dfwein<\/p>\n

\"\"Rebsorten :<\/u><\/strong> Chasselas und Kerner<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Komplexes und charakteristisches Bouquet eines Weins der Sp\u00e4tlese von Chasselas und Kerner.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> Foie gras, Terrinen, Gew\u00fcrzte Speisen, Blaue K\u00e4se oder um Desserts zu begleiten.<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> 8 bis 10 Jahre oder mehr.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a050cl\u00a0 CHF\u00a0 22.-<\/p>\n

Traubensaft La C\u00f4te AOC<\/p>\n

\"\"\"\"Rebsorten :<\/u><\/strong> Weiss : chasselas<\/strong> \u2013 Rot : Gamay und Garanoir<\/strong><\/p>\n

Beschreibung :<\/u><\/strong> Traubensaft von Chasselas oder Gamay und Garanoir aus unserer eigener Produktion. Pasteurisierung ohne Filtrieren.<\/p>\n

Empfholen :<\/u><\/strong> En ap\u00e9ritif et en toutes circonstances pour \u00e9tancher sa soif servi pur ou coup\u00e9 avec de l\u2019eau ou des gla\u00e7ons<\/p>\n

Haltbarkeit :<\/u><\/strong> Pasteurisiert, in Pack oder in Flasche, er h\u00e4lt sich ohne Problem ein Jahr oder mehr.<\/p>\n

Preise:<\/strong><\/span>\u00a0 \u00a0BIB 5L\u00a0 CHF\u00a0 24.-\u00a0 \u00a0 \u00a01L\u00a0 CHF\u00a0 5.50<\/p>\n

Die Rebsorten, dass sie in unsere Weine finden werden.<\/p>\n

Chasselas – Pinot blanc –<\/strong> Viognier – Gamay – <\/strong>Pinot noir – Garanoir – Gamaret –\u00a0<\/strong>Gallotta – <\/strong>Diolinoir – Syrah – Merlot – Cabernet franc – <\/strong>Carminoir<\/strong><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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