Au bénéfice de l’appellation DOMAINE encore plus restrictive que celle d’appellation d’origine contrôlée, nos vins sont le fruit du mariage des terroirs et des cépages de nos vignes.
En toutes occasions, pour un apéritif ou un repas, de l’entrée au dessert, vous êtes assuré de trouver le vin qui convient dans la gamme de nos produits.
Chasselas Tartegnin et Mont-sur-Rolle Grand Cru La Côte AOC
Cépage : Chasselas
Description : Vin fruité, floral, notes d’agrumes ou de fleurs de tilleul. Légèrement carbonique, gouleyant, fruité et souple en bouche. Finale minérale.
Recommandé : Cépage roi de l’apéritif, il accompagne à merveille poissons du lac et fromages.
Garde : 2 à 3 ans. Mais se conserve également très bien plus de 6 ans et développe d’autres arômes intéressants.
Prix: 75cl CHF 11.50 50cl CHF 8.-
Impromptu Tartegnin Grand Cru La Côte AOC – assemblage
Cépages : Chasselas et Pinot blanc
Description : Finesse des arômes de fleurs blanches et de minéralité. En bouche, grande fraîcheur, mêlant vivacité et bonne longueur, notes salines héritées du Pinot Blanc.
Recommandé : Pour l’apéritif, avec des entrées et surtout pour accompagner les poissons du lac.
Garde : 2 à 3 ans. Mais se conserve également très bien plus de 6 ans et développe d’autres arômes intéressants.
Prix: 75cl CHF 14.- 50cl CHF 10.-
Sarabande Tartegnin Grand Cru La Côte AOC
Cépage : Kerner
Description : Arômes de mangue, de fruits exotiques et d’épices. En bouche, la fraîcheur de notes citronnées se marie à une finale onctueuse.
Recommandé : Pour l’apéritif, avec des sushis ou des plats épicés orientaux, avec des fromages bleus.
Garde : 2 à 4 ans.
Prix: 50cl CHF 16.50
Sonate Tartegnin Grand Cru La Côte AOC
Cépage : Pinot Blanc
Description : Bouquet tout en finesse et citronné. Vin ample en bouche avec des notes salines. Bon équilibre entre l’acidité et la rondeur.
Recommandé : En apéritif ou pour accompagner poissons du lac, crudités ou terrines.
Garde : 1 à 6 ans.
Prix: 75cl CHF 15.- 50cl CHF 11.-
Mélodie Tartegnin Grand Cru La Côte AOC
Cépage : Viognier
Description : Au bouquet et en bouche, arômes typés de pêche et d’abricot mariés à ceux d’un élevage partiel en fût de chêne. Vin sec, la vivacité naturelle du cépage est contrebalancée par l’onctuosité de la vinification sur lies.
Recommandé : Pour accompagner poissons de mer ou crustacés. Convient également parfaitement avec des desserts aux fruits ou au chocolat.
Garde : 2 à 4 ans.
Prix: 75cl CHF 18.50 50cl CHF 14.-
Rosé Tartegnin Grand Cru La Côte AOC
Cépage : Gamay
Description : Frais et fruité. Bouquet de fruits rouges. En bouche, fruité, gouleyant et harmonieux.
Recommandé : Parfait pour l’apéritif. Il accompagne à merveille tous les repas d’été, la cuisine asiatique ou les plats de crustacés et de fruits de mer.
Garde : A boire jeune 1 à 2 ans.
Prix: 75cl CHF 11.50 50cl CHF 8.-
Gamay Tartegnin Grand Cru La Côte AOC
Cépage : Gamay
Description : Robe rubis. Bouquet caractérisé par les fruits rouges, avec des notes épicées. Bouche fruitée de bonne longueur, tanins souples.
Recommandé : Avec de la volaille ou des viandes blanches. Pour les repas d’été ou des mets tout en finesse. Servi plus frais, il convient aussi en apéritif.
Garde : 2 à 5 ans.
Prix: 75cl CHF 11.50 50cl CHF 8.-
Pinot Noir La Côte AOC
Cépage : Pinot Noir
Description : Nez fruité et typé de framboise ou de fruits rouges. En bouche, fruité, souple avec des tanins présents mais soyeux.
Recommandé : Avec des viandes grillées rouges ou blanches. Il s’accorde avec une grande variété de plats.
Garde : 5 à 10 ans.
Prix: 75cl CHF 14.- 50cl CHF 10.-
Oratorio La Côte AOC – assemblage
Cépage : Gamaret et Garanoir
Description : Robe foncée et violacée. Nez fruité de fruits rouges, de cerise. En bouche, peu acide, fruité et complexe, tanins souples et fins.
Recommandé : Pour accompagner viandes rouges grillées ou en sauce. Avec des fromages.
Garde : 5 à 10 ans.
Prix: 75cl CHF 16.50 50cl CHF 12.50
Concerto La Côte AOC
Cépage : Gamaret
Description : Robe foncée et profonde. Bouquet complexe très légèrement vanillé, note de pain grillé marié avec le fruité du cépage, cerise noire ou cassis. Bouche dense, structurée mêlant le fruit à l’élevage en fût de chêne.
Recommandé : Plats typés comme la chasse, les viandes corsées et les fromages relevés. S’accorde également très bien avec des desserts au chocolat.
Garde : 8 à 10 ans ou plus.
Prix: 75cl CHF 19.50 50cl CHF 14.-
Symphonie Tartegnin Grand Cru La Côte AOC – assemblage
Cépage : Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Diolinoir et Carminoir
Description : Robe rouge foncée. Bouquet très fruité, complexe. En bouche, le fruit se marie aux arômes hérités de l’élevage en fût de chêne. Vin à forte structure et présence tannique.
Recommandé : Accompagne des mets typés ou épicés, tels la chasse, les viandes rouges ou des fromages à forte personnalité.
Garde : 8 à 10 ans ou plus.
Prix: 75cl CHF 24.- 50cl CHF 17.50
Nocturne Mont-sur-Rolle Grand Cru La Côte AOC
Cépage : Galotta
Description : Robe violet sombre, bouquet complexe de mûres, cassis, fève de cacao. En bouche, le fruit se marie à des arômes confits, de réglisse avec des notes épicées. Élevé en fût de chêne, les tanins offrent un contraste de velouté et de virilité.
Recommandé : Accompagne le fromage, les viandes rouges et les plats italiens.
Garde : 8 à 10 ans ou plus.
Prix: 75cl CHF 24.-
Romance Tartegnin Grand Cru La Côte AOC – vin doux
Cépage : Chasselas et Kerner
Description : Bouquet complexe et caractéristique de vendange tardive et passerillée. En bouche, équilibre entre le sucre, l’acidité et l’alcool. Douceur de l’attaque, fruité, rond, structuré et d’une grande longueur.
Recommandé : Foie gras, terrines, mets épicés, fromages bleus ou pour accompagner les desserts.
Garde : 8 à 10 ans ou plus.
Prix: 50cl CHF 22.-
Jus de raisin La Côte AOC
Cépage : Jus blanc : chasselas – Jus rouge : Gamay et Garanoir
Description : Le fruit et la fraîcheur du jus de raisin qui coule sous le pressoir tout au long de l’année
Recommandé : En apéritif et en toutes circonstances pour étancher sa soif servi pur ou coupé avec de l’eau ou des glaçons
Garde : Pasteurisé, en pack ou en bouteille, il se garde sans problème une année ou plus.
Prix: BIB 5L CHF 24.- 1 L CHF 5.50
Les Cépages que vous trouverez dans nos vins soit mono-cépage soit en assemblage